QUARTA STAGIONE

Davide Minichini, barman presso la scuola Flairtender, Padova

QUARTA STAGIONE

Questo cocktail ha il sapore fresco degli agrumi e il tocco goloso dello shrub di meringa al limone e melograno: si chiama “Quarta Stagione”, ed è servito in un bicchiere della collezione Roma 1960 finemente decorato.

Ingredienti:
• 40 ml di London Dry Gin
• 20 ml di liquore al mapo
• 30 ml di shrub di meringa al limone e melograno
• soda per finire

Preparazione: Shake and strain: versare gli ingredienti nello shaker con il ghiaccio e shakerare, quindi filtrare nel bicchiere Roma 1960 e decorare con una piccola meringa.