ROSE SPRITZ

Angelo Pinelli, trainer presso Mixology Academy, Roma

ROSE SPRITZ

Avete mai provato uno spritz alle rose? Questa ricetta rivisita con note profumate un grande classico, qui elegantemente presentato nel tumbler alto della collezione Bach.

Ingredienti:
• 1 ½ oz / 45ml di vermouth bianco Berto
• ½ oz / 15ml di liquore alle rose
• 2 oz / 60ml di prosecco
• 1 splash / 30ml di soda
• 3 drop Peychaud’s Bitter

Preparazione:
Riempire il tumbler alto con del ghiaccio a cubetti. In ordine versare prima il prosecco, poi il vermouth, quindi il liquore alla rosa e la soda.
Versare infine le 3 gocce di Peychaud’s Bitter delicatamente su un cubetto di ghiaccio per ottenere l’effetto “floating”.