Creato da Louis Culligan negli anni Quaranta l’Hurricane è uno dei drink più discussi e blasonati di tutti i tempi. Andrea Arcaini, barman presso il Rita’s Tiki Room di Milano, lo ripropone in un bicchiere della collezione Veronese nella ricetta originale del Pat O’Brien’s Restaurant di New Orleans.
Ingredienti:
• 1 cl di homemade granatina
• 2 cl di passion fruit syrup
• 3 cl di succo di limone
• 6 cl di rum dark giamaicano
Preparazione:
Versare tutti gli ingredienti nello shaker e aggiungere ghiaccio in abbondanza. Shakerare e versare in un bicchiere Veronese; riempire con ghiaccio tritato. Guarnire con ombrellino, marasca e passion fruit.