Un cocktail dalla personalità decisa e a tratti piacevolmente ruvida: si chiama “Our boulevardier”, ed è servito nelle coppa Sublime.
Ingredienti:
• 1 oz. (3 cl) di Bourbon Whiskey
• ¾ oz. (2 cl) bitter
• ½ oz. (1,5 cl) di liquore di Chinotto
• 2 cucchiaini da tè di Unicum
• 2 dash di Angostura bitter
Preparazione:
Questo cocktail si prepara adottando la tecnica del throwing, che prevede l’uso di due shaker: versare gli ingredienti in un primo shaker, quindi passare il tutto nel secondo, compiendo diversi passaggi tra uno shaker e l’altro, in modo da raffreddarli.
Versare il cocktail nella coppa Sublime.
Guarnire con scorza d’arancia.