Questo cocktail è stato appositamente creato per rendere onore al celebre gin brasiliano: si tratta di un fizz floreale che ricorda una nebbiolina viola, ed è servito nel bicchiere D.O.F. Elixir.
Ingredienti:
• 50 ml di gin Mcqueen And The Violet Fog
• 15 ml di sciroppo di violetta
• 25 ml di succo di lime
• 1 meringa
• Top: Violet Sparkling JGasco
Preparazione:
Shake & Strain: versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Shakerare e filtrare (la seconda volta in maglia fine), quindi trasferire nel bicchiere Elixir precedentemente raffreddato; colmare con la soda alla violetta e infine decorare con scorza di limone.