Mary Clear, è uno straight up che va servito freddo e senza ghiaccio: viene proposto nell’elegante calice Nick&Nora della collezione MIxology.
Ingredienti:
1 ½ oz (4,5 cl) di distillato analcolico alle foglie di pomodoro
1 oz (3 cl) di succo di pomodoro chiarificato
½ oz (1,5 cl) di succo di limone chiarificato
¼ oz (0,75 cl) di zucchero alle erbe
Preparazione:
Stir & Strain: versare gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio; miscelare con il bar spoon; filtrare nel calice Nick&Nora, precedentemente raffreddato; decorare con un’oliva.