Gianluca Grandoni, barman presso la Timossi Academy di Serra Riccò (Genova), firma questo cocktail tagliente e deciso: una rivisitazione in chiave messicana del celebre Bloody Mary, che, in modo molto originale, viene proposta nella nostra caraffina conica.
Ingredienti:
• 45 ml di vodka Mary White
• 15 ml di Mezcal Montelobos
• 22,5 ml di limone
• pepe q.b.
• sale q.b.
• 4 dash di tabasco
• 2 dash di Worchestershire sauce
Preparazione:
Throwing: versare gli ingredienti nello shaker; dopo 3/4 passaggi versare nella caraffina, precedentemente raffreddata; infine decorare con un rametto di rosmarino e una scorza di limone.