“Vanilla Sky”: un mocktail dalle tonalità fresche e aromatiche, dolce e pungente al tempo stesso. L’incipit ideale per la primavera in arrivo.
Ingredienti:
• 9 cl succo pompelmo rosa
• 3 cl sciroppo alla vaniglia e pepe rosa
• 3 cl albume
• un pizzico di glitter edibile
• 3 foglie di salvia
Preparazione:
Shake and strain. Pestare delicatamente le foglie di salvia in fondo allo shaker, versare tutti gli ingredienti e aggiungere ghiaccio. Infine shakerare e filtrare in un bicchiere "Fizz" precedentemente raffreddato.