WINE COCKTAIL: CALIMOCHO SPAGNOLO

A cura di G. Storelli

WINE COCKTAIL: CALIMOCHO SPAGNOLO

CALIMOCHO SPAGNOLO

Nato in Spagna intorno ai primi anni ’70, il Calimocho è un drink spagnolo a base di vino rosso, Coca Cola e lime, da servire rigorosamente con molto ghiaccio. Nato da un’improvvisazione durante una festa, questo Wine Cocktail si presta a nuove interpretazioni che ne valorizzano l’elemento vino. Lo proponiamo qui in versione nostrana con Lambrusco, che rende questo Wine Cocktail particolarmente fresco e beverino.

Ingredienti:

ˑ 2/3 Lambrusco
ˑ 1/3 Coca-Cola
ˑ 2 cucchiaini di zucchero
ˑ 1 fettina di lime da agricoltura biologica

Preparazione:

Mixare tutti gli ingredienti direttamente nel calice con ghiaccio e guarnire con una fettina di lime fresco.