CLOVER CLUB

Marco Menghini, barman Eppol Pie Milano

CLOVER CLUB

Il Clover Club, un cocktail a base di Gin Bombay Dry dove lo sciroppo al limone e lamponi si sposa perfettamente con la delicata spuma di albumina. Piacevolmente acido, allieterà le tue serate!

Ingredienti:
• 60 ml Gin bombay dry
• 22,5 ml succo di limone
• 22,5 ml sciroppo di lamponi
• 10 ml albumina

Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti

Prodotto utilizzato: coppa Champagne collezione Optica